Flemming Skouboe fyldte tidligere på året 70 år. Formuen stammer fra salget af LM Glasfiber, der producerer vindmøllevinger. Det var oprindelig Flemming Skouboes far, der stiftede virksomheden, som Flemming Skouboe så for 40 år siden blev direktør for og senere overtog.
Flemming Skouboe solgte hele koncernen til en kapitalfond i 2001, og de efterfølgende år har han i stort omfang placeret sine midler i interesseområder mere end at gå efter de store afkast. Således købte han gennem årene flere spisesteder, blandt andet Henne Kirkeby Kro og Kong Hans Kælder. Herudover har han også gennem en årrække haft sin egen ø, nemlig Fænø i Lillebælt
Flemming Skouboe har to sønner – Martin og Simon – og de tre har hvert sit selskab med omkring en halv milliarder kroner hver.