Gastronomi Abonnement

Restauranter er i deres anden hundredeårskrise på to år: »Vi ønsker ikke at råbe »ulven kommer«. Men ...«

De forhøjede energipriser har for alvor ramt restauranterne. I tirsdags kom Danmarks Restauranter og Cafeer med et opråb om, at de frygter, at flere og flere restauranter vil bukke under. Mads Magnusson, der ejer flere restauranter i København, har sine egne løsninger.

Mads Rye Magnussen ejer restauranterne Mes og Meille. Fold sammen
Læs mere
Foto: Thomas Lekfeldt