Vækstbølge skyller ind over det bæredygtige: Økologisk mejeri stormer frem

Med fortællinger om bier, blomster og bæredygtig produktion på de økologiske gårde satser Naturmælk på at få opmærksomhed. Selskabet melder efter fusionen med Øllingegaard om rekordhøj vækst.

På mikromejeriet La Treccia i Rødovre laver indehaverne Oscar Ferrero (th.) og hans fætter klassiske italienske oste, mozzarella og andre specialiteter på økologisk mælk fra Naturmælk. Ostene sælges til gourmetrestauranter. Foto: Thomas Lekfeldt Fold sammen
Læs mere