Uhygiejnisk catering-firma lukket

Et cateringfirma i Sønderjylland er blevet lukket af Fødevarekontrollen, som ved et kontrolbesøg bl.a. fandt friske rotte-ekskrementer og store mængder snavs.

Læs mere
Fold sammen
Friske rotteekskrementer og store mængder snavs. Det var noget af det, som fødevaremyndighederne fandt ved et kontrolbesøg hos Catering-virksomheden Gas og Gourmet i Stepping ved Christiansfeld i Sønderjylland.

Fødevarekontrollen har i dag lukket Gas og Gourmet og pålagt ejeren at destruere samtlige fødevarer i virksomheden.

Ved besøget konstaterede Fødevareregion Syds Kontrolafdeling i Haderslev, at virksomheden har produceret og håndteret letfordærvelige fødevarer i ikke-autoriserede lokaler og under meget uhygiejniske forhold.

I et kælderlokale, hvor trappen var undermineret af rotter, stod blandt andet en kartoffelskræller, en pålægsmaskine og andre køkkenredskaber.

Fødevareregionen oplyser, at den lukkede virksomhed har leveret mad til to kantiner i lokalområdet. De to kantiner er underrettet om, at alle fødevarer, der er modtaget fra virksomheden, skal kasseres.

Ritzau