UNORMALPRIS
Digital adgang + avisen lørdag: 59 kr. i 5 uger
Topforsker: Antibiotikafrie svin er fremtiden for eksporten
Professor vurderer, at over halvdelen af den konventionelle svineproduktion kan blive antibiotikafri. Det afhænger af både efterspørgsel og konkurrencen, lyder det fra direktør i Danish Crown.
Kød fra svin, der aldrig er blevet behandlet med antibiotika, er blevet et hit, og professor i fødevaresikkerhed på Københavns Universitet Hanne Ingmer ser store perspektiver for den danske eksport: »Hvis vi skal blive ved med at have husdyrproduktion i Danmark, bliver vi nødt til at kunne levere noget, hvor vi kan tage en højere pris for kødet,« siger Hanne Ingmer. Foto: Søren Bidstrup
Fold sammen
Læs mere
LÆS MERE
Fik du læst?
