Små bryggerier: Carlsberg smadrer humlemarkedet

Priserne på økologisk humle sværmer mod himlen. Flere mindre danske mikrobryggere peger på, at giganternes nye massive interesse for økologi er årsagen til galopperende priser og et tørlagt marked.

Det økologiske humlemarked har ikke været parat til den store stigning i efterspørgslen, og derfor er priserne galopperet af sted. Fold sammen
Læs mere
Foto: Jens Nørgaard Larsen