Slankeråd rammer økologiske kartofler

Mens økologien generelt vinder frem i Danmark, faldt omsætningen af det økologiske kartoffelsalg omvendt med næsten otte procent i 2013. Ændrede spisevaner, hård konkurrence på hylderne og en yderst populær slanketrend står i vejen for fremgangen.

Den økologiske kartoffel er knap så heldig i øjeblikket. Fold sammen
Læs mere
Foto: Jens Nørgaard Larsen