Restauranter i provinsen får nye michelinstjerner

"Ti trin ned" i Fredericia modtager sin første michelinstjerne. Også Dragsholm Slot får en stjerne.

Restaurant Ti Trin Ned i Fredericia får en Michelinstjerne d. 22. februar 2017. Fold sammen
Læs mere
Foto: Claus Fisker

For første gang modtager en dansk restaurant i provinsen to michelinstjerner.

Ved uddelingen af michelinstjerner i Stockholm får Henne Kirkeby Kro på den jyske vestkyst to michelinstjerner.

Kun to andre danske restauranter har før modtaget to michelinstjerner, Noma og AOC, mens Geranium er eneste danske restaurant med tre stjerner.



Foruden de to stjerner til Henne Kirkeby Kro er der én michelinstjerne til en række danske restauranter, der ikke før har modtaget den fornemme hæder.

Her gør provinsen sig også bemærket med en stjerne til "Ti trin ned" i Fredericia, én stjerne til Dragsholm Slot i Odsherred og én stjerne til "Domestic" i Aarhus.

I København er der én ny michelinrestaurant. Her får Nomas lillebror, "108cph", sin første stjerne.



Årets Michelinguide vækker også glæde på Færøerne, hvor man får sin allerførste michelinrestaurant. Her er det restaurant Koks i Thorshavn, der får én stjerne.

Michelinguiden dækker 29 lande og begyndte i 1990.

De senere år er guiden nået ud til så mange lande, at man har valgt at dele den op i forskellige udgivelser. De danske michelinrestauranter optræder derfor i The Michelin Guide Nordic Countries.