Virksomheder

Restauranter famler i blinde fire dage før genåbning: »Det vidner om en totalt manglende forståelse for branchen«

Selv om der kun er fire dage til, at landets restauranter, cafeer og værtshuse må åbne, har de stadig ikke fået retningslinjerne for genåbningen. Både hos brancheorganisationen Horesta, Venstre og en restauratør på Østerbro er der stor frustration.

David Fischer ejer den populære Østerbro-restaurant Hos Fischer. Han er frustreret over, at han stadig ikke ved, om han kan åbne på mandag. Oscar Scott Carl

Hos Fischer må sammen med resten af landets restauranter slå dørene op på mandag. Men restauratør David Fischer aner stadig ikke noget om, hvilke retningslinjer han må åbne under.

Det frustrerer restauratøren, som i 13 år har drevet den italienske restaurant på Østerbro. Han er ikke længere sikker på, om han overhovedet kan nå at blive klar til den længe ventede genåbning mandag.

Andre læser også

  • Kultur
    Restauratører til regeringen: Kom nu med de retningslinjer!
  • Virksomheder
    Abonnement
    Restauratør må ikke servere mad på Victor Borges Plads, men Lagkagehusets kunder må gerne drikke kaffe og spise kage på pladsen: »Det giver ingen mening«
  • Indland
    Sådan ser fase to, tre og fire af genåbningen ud