Restaurant på Frederiksberg var en drøm, der skulle udleves: »Jeg ved ikke, om vi klarer den. Vi har ikke flere penge tilbage«

Det var passionen og lysten, der drev Benjamin Weber til at etablere restauranten Kanton27 på Frederiksberg i maj 2019. Coronakrisen har efterladt et rundt nul på bankkontoen, og mens restauratøren fortsat venter på udbetalingen af hjælpepakkerne, er fremtiden på gyngende grund.