Ovnbagte Cheminova-østers med tomat, hvidløg og chili
Den lokale fiskegourmet og forfatter Niels Jakobsen har for nylig udgivet kogebogen "Danske fisk fra hav til bord". Berlingske traf ham på reportage ved Harboøre Tange for nylig. Her er hans opskrift på østers fra Limfjorden