Københavnsk cafékonge udvider imperiet med fire nye restauranter: »Det skal ikke være kaviar, hummer og Wagyu-kød«

Flankeret af tre stjernekokke er Torben Olsen klar til at udvide sit københavnske forretningsimperium med en stribe nye restauranter. Samtidig viser regnskabet for 2022 for hans mange restauranter, at danskerne igen er klar til at hive kortet op af lommen. Både omsætning og indtjening er øget.

Manden bag nogle af Københavns mest populære spisesteder, Torben Olsen (tv.), bliver blandt andet flankeret af kendiskokkene Andreas Bagh (i midten) og Will King-Smith (th.), når Sovino-kæden om lidt åbner en stribe nye restauranter. Søren Bidstrup

Selvom der har været nogle bump på vejen de seneste år, er Torben Olsen ikke færdig med at føje til restaurantporteføljen.

Han har i forvejen en lang række spisesteder i det centrale København, men er nu klar til at åbne endnu flere.