Japan er det nye mål for dansk økologi

Friske tal er lige landet fra Danmarks Statistik, og de er saftige for danske økologiske fødevarer. 2015 blev endnu et rekordår for eksport af dansk økologi. Men det kribler stadig i fingrene hos de danske eksportører for at erobre nye markeder – og sigtekornet er rettet mod Japan.

Foto: Asger Ladefoged