Intelligent indpakning er for dyr

For ti år siden blev forbrugerne lovet fødevareemballage, der kan advare dem, når bakterier i fødevarerne er for mange. Men den intelligente indpakning er så dyr, at den næppe bliver til noget.

Selv om fødevareproducenterne i årevis har eksperimenteret med forskellige former for intelligent indpakning, er der ikke umiddelbart udsigt til, at letfordærvelige fødevarer via emballagen vil kunne gøre forbrugerne opmærksomme på, hvis maden ikke længere er frisk. Fold sammen
Læs mere
Foto: Modelfoto: Henning Bagger