I Rødovre laver to fætre italienske luksusoste – og de har fået en god forretning ud af det

Det er en fornem liste af kunder, fæt­rene Oscar Ferrero og Luca Vigliarolo kan fremvise. Den inkluderer bl.a. en række Michelin-restauranter som Era Ora på Christianshavn og pizzeriaer som Mother i Kødbyen.

Foto: Thomas Lekfeldt. I et industrikvarter i Rødovre laver to italienske fætre mozzarella og andre italienske oste baseret på økologisk jerseymælk fra Naturmælk. Oscar Ferrero (til højre) er indehaver sammen med sin fætter (til venstre).
Læs mere
Fold sammen

Laes mere