Virksomheder

I Rødovre laver to fætre italienske luksusoste – og de har fået en god forretning ud af det

Det er en fornem liste af kunder, fætrene Oscar Ferrero og Luca Vigliarolo kan fremvise. Den inkluderer bl.a. en række Michelin-restauranter som Era Ora på Christianshavn og pizzeriaer som Mother i Kødbyen.

I et industrikvarter i Rødovre laver to italienske fætre mozzarella og andre italienske oste baseret på økologisk jerseymælk fra Naturmælk. Oscar Ferrero (til højre) er indehaver sammen med sin fætter (til venstre). Foto:Thomas Lekfeldt — I et industrikvarter i Rødovre laver to italienske fætre mozzarella og andre italienske oste baseret på økologisk jerseymælk fra Naturmælk. Oscar Ferrero (til højre) er indehaver sammen med sin fætter (til venstre). Fold sammen
Læs mere
Foto: Thomas Lekfeldt

Lørdag d. 22. april 2017, kl. 07.00

Del denne artikel

Bent Højgaard Sørensen

LÆS MERE

Virksomheder

Danskerne er vilde med luksusoste fra små mejerier

Virksomheder

Adam Price: Vi har vænnet os til, at kylling smager af vat

Aktier

Aktier: Mærsk i plus i ellers afventende marked op til nøgletal

UNORMALPRIS

Digital adgang + avisen lørdag: 59 kr. i 5 uger

Danish Crown nedlægger 1200

stillinger og lukker kæmpe slagteri

Danish Crown nedlægger

1200 stillinger og lukker

kæmpe slagteri

Danish Crown nedlægger 1200

stillinger og lukker kæmpe slagteri

Ny rapport har vakt ministerens

vrede. Wokeismen er trængt

dybt ind i magtens cirkler

Ny rapport har vakt ministerens

vrede. Wokeismen er trængt

dybt ind i magtens cirkler

Ny rapport har vakt ministerens

vrede. Wokeismen er trængt

dybt ind i magtens cirkler

Teaterforestilling giver politisk ballade i København

Teaterforestilling giver

politisk ballade i København

Teaterforestilling

giver politisk ballade

Tidligere mangeårig Venstre-minister er død

Tidligere mangeårig Venstre-minister er død

Tidligere mangeårig Venstre-minister er død

De ejer Danmark, men vil ikke tale om det: »Jeg er

meget interesseret i at medvirke så lidt som muligt«

De ejer Danmark, men vil ikke tale om det: »Jeg er

meget interesseret i at medvirke så lidt som muligt«

De ejer Danmark, men vil ikke tale

om det: »Jeg er meget interesseret

i at medvirke så lidt som muligt«

Sverige slår alarm over russisk flåde i Østersøen

Sverige slår alarm over russisk flåde i Østersøen

Sverige slår alarm over

russisk flåde i Østersøen

Ukrainsk grænseregion angrebet 39 gange

Prins William vender tilbage

til arbejdet efter kræftnyhed

Prins William vender tilbage

til arbejdet efter kræftnyhed

Prins William vender tilbage

til arbejdet efter kræftnyhed

Vil Trump stikke sin egen formand i ryggen?

Det ligner mytteri i Kongressen – igen

Vil Trump stikke sin egen formand i ryggen?

Det ligner mytteri i Kongressen – igen

Vil Trump stikke sin egen

formand i ryggen? Det ligner

mytteri i Kongressen – igen

Modtag det vigtigste

– direkte i din indbakke

Modtag det vigtigste

– direkte i din indbakke

Modtag det vigtigste

– direkte i din indbakke

De har kæmpet for overlevelse i

årevis. Nu er bulldozerne på vej

De har kæmpet for overlevelse i

årevis. Nu er bulldozerne på vej

De har kæmpet for overlevelse i

årevis. Nu er bulldozerne på vej

Klageregnskabets time er kommet for pensionsgiganterne

Klageregnskabets time er

kommet for pensionsgiganterne

Klageregnskabets time er

kommet for pensionsgiganterne

11-årig pige finder kæbeben fra et af de største dyr nogensinde

11-årig pige finder kæbeben fra et af de største dyr nogensinde

11-årig pige finder kæbeben fra et af de største dyr nogensinde

Et sted i Nordsjælland har

de knækket en vigtig kurve

har de knækket

en vigtig kurve

Et sted i Nordsjælland

har de knækket en

I Danmark diagnosticeres flere

unge med tarmkræft. Cheflæge

kommer med råd til at undgå det

kommer med råd

til at undgå det

I Danmark diagnosticeres

flere unge med tarmkræft.

Cheflæge kommer med

råd til at undgå det

Nu slår gruppen af de mægtigste lande

igen: Irans muligheder skal mindskes

Nu slår gruppen af de mægtigste lande

igen: Irans muligheder skal mindskes

Nu slår gruppen af de mægtigste lande

igen: Irans muligheder skal mindskes

Den 13-årige pige blev kaldt vantro og tæsket halvt ihjel: »Det handler ikke om islam«

Den 13-årige pige blev kaldt vantro og tæsket halvt ihjel: »Det handler ikke om islam«

Den 13-årige pige blev kaldt vantro og tæsket halvt ihjel: »Det handler ikke om islam«

Askesky fra vulkanudbrud lukker lufthavn

Askesky fra vulkanudbrud

lukker lufthavn

Askesky fra vulkanudbrud

lukker lufthavn

Chromebook-nøl fra ministre får bekymring til at vokse hos kommuner

Chromebook-nøl fra ministre får bekymring til at vokse hos kommuner

Chromebook-nøl fra ministre får bekymring til at vokse hos kommuner

Nordea har tjent over ti milliarder i første kvartal

Nordea har tjent over ti milliarder i første kvartal

Nordea har tjent over ti

milliarder i første kvartal

Jørgen Serup forsker i hårtab og

mistede selv håret i 20erne. Han har

et råd til andre i samme situation

Jørgen Serup forsker i hårtab

og mistede selv håret i 20erne.

Han har et råd til andre i

samme situation

Jørgen Serup forsker i hårtab og

mistede selv håret i 20erne. Han har

et råd til andre i samme situation

Nyt nationalstadion rykker tættere på

Nyt nationalstadion

rykker tættere på

Nyt nationalstadion rykker tættere på

En fremsynet brandmajor i 1700-tallet var én af dem, der 16. april 2024 var med til at redde Børsen

En fremsynet brandmajor i 1700-tallet var én af dem, der 16. april 2024 var med til at redde Børsen

En fremsynet brandmajor i 1700-tallet var én af dem, der 16. april 2024 var med til at redde Børsen

Nu leverer dansk politi overraskende

nyt om mystiske droner

Nu leverer dansk politi

overraskende nyt om

mystiske droner

Nu leverer dansk politi overraskende

nyt om mystiske droner

Jødisk skønhed endte som Gestapos

værste stikker: »Jeg var et offer for tiden«

Jødisk skønhed endte som Gestapos

værste stikker: »Jeg var et offer for tiden«

Jødisk skønhed endte som Gestapos

værste stikker: »Jeg var et offer for tiden«

Hun tjener tusindvis af

kroner, når hun har fri.

Du kan gøre det samme

Hun tjener tusindvis af

kroner, når hun har fri.

Du kan gøre det samme

Hun tjener tusindvis af

kroner, når hun har fri.

Du kan gøre det samme

Biden støtter republikansk forslag til Ukraine-pakke

Biden støtter republikansk forslag til Ukraine-pakke

Biden støtter republikansk forslag til Ukraine-pakke

Real Madrid sender City ud

efter straffesparksdrama

Real Madrid sender

straffesparksdrama

Real Madrid sender

straffesparksdrama

John Lennons og Paul McCartneys

sønner går sammen om ny sang

John Lennons og

Paul McCartneys

sønner går sammen

John Lennons og Paul

McCartneys sønner går

sammen om ny sang

Er du rigtig klog: Hvad ved du om

Danmarks største jordbesiddere?

Er du rigtig klog:

Er du rigtig klog: Hvad

ved du om Danmarks

største jordbesiddere?

Vi kigger ned i den dybeste af alle

kløfter – og efter »rædslernes roadtrip«

forlader man lettet biografen

Vi kigger ned i den dybeste af

alle kløfter – og efter

»rædslernes roadtrip«

forlader man lettet biografen

Vi kigger ned i den dybeste af alle

kløfter – og efter »rædslernes roadtrip«

forlader man lettet biografen

Da bygningen gik op i flammer, tænkte hun,

at det var et tegn. I dag ved hun bedre

Da bygningen gik op i flammer,

tænkte hun, at det var et tegn. I

dag ved hun bedre

Da bygningen gik op i flammer, tænkte hun,

at det var et tegn. I dag ved hun bedre

Midt under historisk udbyttesag i London dukkede

et håndskrevet brev op: »Han var dukkeføreren«

Midt under historisk udbyttesag i London dukkede

et håndskrevet brev op: »Han var dukkeføreren«

Midt under historisk udbyttesag i

London dukkede et håndskrevet

brev op: »Han var dukkeføreren«

EU-ledere opfordrer Israel til at undlade optrapning

EU-ledere opfordrer Israel til at undlade optrapning

EU-ledere opfordrer Israel til at undlade optrapning

Ørkenbyen Dubai drukner i regn og kaos:

Et års nedbør faldet på et enkelt døgn

Ørkenbyen Dubai drukner i regn og kaos:

Et års nedbør faldet på et enkelt døgn

Ørkenbyen Dubai drukner i regn og kaos:

Et års nedbør faldet på et enkelt døgn

Prins Joachim og Marie taler

ud om familiefejden: »Det er

mere end bare det, folk ser«

Prins Joachim og Marie taler

ud om familiefejden: »Det er

mere end bare det, folk ser«

Prins Joachim og

om familiefejden:

»Det er mere end

bare det, folk ser«

I årevis har Noma været i

strid med sine naboer. Nu er

krukkerne tilbage på stien

I årevis har Noma været i

strid med sine naboer. Nu er

krukkerne tilbage på stien

I årevis har Noma

været i strid med

sine naboer. Nu

tilbage på stien

Et nyt kæmpekaos rejser sig i Det

Republikanske Parti: »Vi er på røven«

Et nyt kæmpekaos rejser sig i Det

Republikanske Parti: »Vi er på røven«

Et nyt kæmpekaos rejser sig i Det

Republikanske Parti: »Vi er på røven«

Pluginhybrider udleder

3,5 gange mere CO₂, end

producenterne oplyser

Pluginhybrider udleder

3,5 gange mere CO₂, end

producenterne oplyser

udleder 3,5 gange

mere CO₂, end

Han skød iranske missiler

ned fra sit jagerfly: Det var

»Top Gun møder Star Wars«

Han skød iranske missiler

ned fra sit jagerfly: Det var

»Top Gun møder Star Wars«

Han skød iranske

missiler ned fra

sit jagerfly: Det

møder Star Wars«

Emilia van Hauen hylder de unge mænd: De

er langt bedre end deres rygte

Emilia van Hauen hylder de unge mænd:

De er langt bedre end deres rygte

Emilia van Hauen hylder de unge mænd:

De er langt bedre end deres rygte

Han er tilbage – og han kan skyde blå drømme helt i sænk

Han er tilbage – og han kan skyde blå drømme helt i sænk

Han er tilbage – og han kan

skyde blå drømme helt i sænk

Selv Krim vil blive tabt: Kinesisk

kritiker giver Putin skylden

Selv Krim vil blive tabt: Kinesisk

kritiker giver Putin skylden

Selv Krim vil blive tabt: Kinesisk

kritiker giver Putin skylden

Fertilitetsforskere advarer imod

ventetidsgaranti: Det vil skabe

merudgifter og personaleflugt

fra offentlige fertilitetsklinikker

Fertilitetsforskere advarer imod

ventetidsgaranti: Det vil skabe

merudgifter og personaleflugt

fra offentlige fertilitetsklinikker

Fertilitetsforskere

ventetidsgaranti: Det

vil skabe merudgifter

og personaleflugt fra

fertilitetsklinikker

Rentebonus udløser kritik af

minister: »Kaster med sten,

når han selv bor i glashus«

Rentebonus udløser kritik af

minister: »Kaster med sten,

når han selv bor i glashus«

Rentebonus udløser

kritik af minister:

»Kaster med sten, når

han selv bor i glashus«

Ole får en metaldetektor af sin svigerfar. Inden

længe finder de guldet – og så er fanden løs

Ole får en metaldetektor af sin svigerfar. Inden

længe finder de guldet – og så er fanden løs

Ole får en metaldetektor af sin

svigerfar. Inden længe finder

de guldet – og så er fanden løs

Patientforeningen: Lægeforeningen

glemmer patienterne

Patientforeningen:

Lægeforeningen

glemmer patienterne

Patientforeningen:

Lægeforeningen

glemmer patienterne

Børsen er kun den sidste af mange.

Nu kræver organisationer handling

Børsen er kun den sidste af mange.

Nu kræver organisationer handling

Børsen er kun den sidste af mange.

Nu kræver organisationer handling

Vagtfirma har givet politiet adgang

til videoovervågning af Børsen og

deler en opsigtsvækkende teori

Vagtfirma har givet politiet

adgang til videoovervågning

af Børsen og deler en

opsigtsvækkende teori

Vagtfirma har givet politiet

adgang til videoovervågning

af Børsen og deler en

opsigtsvækkende teori

Alle har ventet på denne film. Desværre

har Per Fly digtet videre på historien

Alle har ventet på denne

film. Desværre har Per Fly

digtet videre på historien

Alle har ventet på denne film. Desværre

har Per Fly digtet videre på historien

Berlingskes arkitekturredaktør:

Ganske særlig metode vil give

den flotteste nye børsbygning

Berlingskes arkitekturredaktør:

Ganske særlig metode vil give

den flotteste nye børsbygning

Berlingskes arkitekturredaktør:

Ganske særlig metode vil give

den flotteste nye børsbygning

Trænger din pension

til et grønt forårstjek?

Trænger din pension

til et grønt forårstjek?

Trænger din pension

til et grønt forårstjek?

Han har været den førende fortaler for

lave renter. Nu kommer amerikansk

topøkonom med dyster forudsigelse

Han har været den førende fortaler for lave renter. Nu

kommer amerikansk topøkonom med dyster forudsigelse

Han har været den førende fortaler for

lave renter. Nu kommer amerikansk

topøkonom med dyster forudsigelse

Han har kaldt dem voldtægtsmænd

og kriminelle. Hvorfor vil latinoer

alligevel stemme på Trump?

Han har kaldt dem voldtægtsmænd og kriminelle.

Hvorfor vil latinoer alligevel stemme på Trump?

Han har kaldt dem voldtægtsmænd

og kriminelle. Hvorfor vil latinoer

alligevel stemme på Trump?

Han har leveret imponerende

resultater og udfordrer status

quo i revisionsbranchen

Han har leveret imponerende

resultater og udfordrer status

quo i revisionsbranchen

Han har leveret

imponerende resultater

og udfordrer status quo

i revisionsbranchen

EU-politikere er rystede over »voldsomt hyklerisk« beslutning

EU-politikere er rystede over »voldsomt hyklerisk« beslutning

EU-politikere er rystede over »voldsomt hyklerisk« beslutning

Den bliver en af Nordsjællands

største søer: Her skal den ligge

Den bliver en af Nordsjællands

største søer: Her skal den ligge

Den bliver en af

Nordsjællands største

søer: Her skal den ligge

Situationen er ved at være

uholdbar, Mette Frederiksen

Situationen er ved at være

uholdbar, Mette Frederiksen

Situationen er ved at være

uholdbar, Mette Frederiksen

Se billederne inde fra Børsen

Se billederne inde fra Børsen

Se billederne inde fra Børsen

Millionærer skaffer sig

nye pas som aldrig før.

Især to lande er populære

Millionærer skaffer sig

nye pas som aldrig før.

Især to lande er populære

Millionærer skaffer sig

nye pas som aldrig før.

Især to lande er populære

Gyser på rentemarkedet: Et dyrere

boliglån er millimeter fra at åbne

Gyser på rentemarkedet: Et dyrere

boliglån er millimeter fra at åbne

Gyser på rentemarkedet: Et dyrere

boliglån er millimeter fra at åbne

Pludselig dukkede politiet op ved

stormødet. Nu er borgmesteren

under heftig beskydning

Pludselig dukkede politiet op ved stormødet.

Nu er borgmesteren under heftig beskydning

Pludselig dukkede politiet op ved

stormødet. Nu er borgmesteren

under heftig beskydning

Klimasagen er ikke ignoreret eller

glemt. Den har bare mødt virkeligheden

Klimasagen er ikke ignoreret

eller glemt. Den har bare

mødt virkeligheden

Klimasagen er ikke ignoreret

eller glemt. Den har bare

mødt virkeligheden

Til forsiden

Berlingske

Grundlagt 1749 af Ernst Henrich Berling

Berlingske Media A/S
Pilestræde 34
DK-1147 København K, Danmark

Tom Jensen, Chefredaktør (Ansv)

Mette Østergaard, Chefredaktør

Anders Krab-Johansen, Koncernchef og udgiver

Følg Berlingske

© Berlingske Media | Generelle handelsbetingelser

Cookie- og Privatlivspolitik | CookiedeklarationCVR.nr.: 29 20 73 13