Hun vil lave verdens bedste fødevarer

Knuthenlund Gods på Lolland har papir på, at de laver nogle af verdens bedste økologiske oste. Susanne Hovmand-Simonsen er fjerde generation på godset, der blev omlagt til økologi i 2007. Fra næste år skal virksomheden give overskud.

Foto: Linda Kastrup