UNORMALPRIS
Digital adgang + avisen lørdag: 59 kr. i 5 uger
Hun breder Meyers nicher ud til frokostpausen
Merete Holst står i spidsen for 20.000 danskeres frokost. Det er hendes fornemmeste opgave at sikre høj kvalitet og bevare den meyerske ånd, når hun gør små idéspirer til hverdagskost.
Merete Holst, som oprindeligt er uddannet kok, har været med hos Meyer-imperiet helt fra starten i 2009. Dengang satte hun sig for sammen med Claus Meyer at skabe en kantine-virksomhed, som var drevet af kærligheden til den gode smag, og et ønske om at vise, at stor gastronomi ikke kun kan udfolde sig til middagsselskabet lørdag aften, men også i en hverdag når der skal laves suppe til 80 eller 800, tusindvis af nyhøstede asparges skal grilles eller de nye kartofler skal moses.
Fold sammen
Læs mere
LÆS MERE
Fik du læst?
