Guldrummet gemmer på kød til Amalienborg og Michelin-restauranter

I Danish Crowns såkaldte guldrum i Kolding bliver ferske udskæringer af høj kvalitet som langtidsmodnet kød solgt som gourmetprodukter til en lang række af de bedste danske gourmetrestauranter – og køkkenet på Amalienborg.

For 17 år siden blev slagterigiganten Danish Crown udfordret af gourmetkokke, som gerne ville have kvalitetskød til deres gastronomiske eksperimenter. Det fik de med Guldrummet. PR-foto Fold sammen
Læs mere