Fremadstormende kæder spiller en voksende rolle for økonomien

Vildtvoksende og hamrende ambitiøse danske restaurant- og butikskoncepter bidrager i stadig større grad til dansk økonomi. De har vokset sig stærke i de danske storbyer og indtager nu udlandet.

Foto: Ida Marie Odgaard. Lagkagehuset har alene i år åbnet 17 butikker i Danmark, så der er stadig damp på kedlerne på det hjemlige marked. Jesper Friis fortæller, at der på tegnebrættet er fire nye butikker i London, men tør ikke sætte tids­horisont på. Nu gælder det om at få den første butik i London ud over rampen.
Læs mere
Fold sammen