Fisk med miljømærker og økologi hitter i Coop

Mens salget økologiske dagligvarer i 2016 steg med 16 procent, steg salget af varer med mærker for bæredygtige fisk med 13 procent i Coop. Koncernen har et mål om at nå ni milliarder kr. i omsætning på såkaldt ansvarlige fødevarer i 2020. Det er især i Irma, at forbrugerne er vilde med ansvarlige varer.

Foto: Jens Nørgaard Larsen