En cocktailshaker, en tragt og en flaske. I et halvt år var det udstyr fast inventar på Emil Døi Van Dijk Jensens køkkenbord. Her eksperimenterede og smagte han sig gennem hundredvis af opskrifter på farverige cocktails.
»Det handlede om at finde ud af, hvilke opskrifter på cocktails der fungerede, og som samtidig kunne holde sig, når de kom på flaske,« fortæller den 28-årige iværksætter om baggrunden for de mange testsmagninger.
Del:
