Du kender dem nok fra dit køleskab eller din telefon. Nu kaster investorerne sig over dem: »Der er en stor mulighed for Danmark«

Det seneste år er der investeret i en lang række danske iværksættere, som beskæftiger sig med mad og fødevarer. Strukturen i branchen sammenlignes med medicinalindustrien, og Vækstfondens administrerende direktør kalder det »fremtidens virksomheder«.