De har gjort bryggeriernes rester til en forretning: »Grundlæggende er vi tvunget til at tænke alting anderledes«
Mange virksomheder gennemgår i disse år en stor transformation for at leve op til erhvervslivets nye succeskriterier. Men i det danske iværksættermiljø er der mulighed for at tænke alt anderledes fra start – eksempelvis ved at omdanne mask fra ølbrygning til nye fødevarer.