Claus Meyer må opgive sit opgør med udskældt amerikansk tradition

I USA har Claus Meyer ikke alene forsøgt at introducere amerikanerne for nordisk madkultur. Han varslede også et opgør med landets traditioner med drikkepenge. Sidstnævnte har han dog måttet opgive igen.

Foto: Jonas Vandall. Claus Meyer fotograferet på Agern i Grand Central Terminal, inden det blev åbnet.
Læs mere
Fold sammen