Adam Price: Vi har vænnet os til, at kylling smager af vat

Et 100 procent økologisk rotisseri hylder den stegte kylling på Vesterbro i København. Bag idéen om at sætte økologien på drejende grillspid står to vennepar – Adam og Mischa Jemer Price samt Adam og Sarah Sheikh Hjorth – og de forsøger både at ændre vores holdning til kylling og at tjene penge på økologi. Selv om det er svært.

Så er der næsten serveret! Den økologiske kylling er blevet tilberedt på snurrende spid i grillovnen og skæres ud nøje overvåget af Chicks by Chicks-bagkvinderne og -mændene Mischa Jemer Price, Adam Price, Sarah Sheikh Hjorth og Adam Sheikh Hjort. Foto: Søren Bidstrup
Læs mere
Fold sammen

Laes mere