Videnskab Abonnement

Vi har umådeligt meget at takke kyllingen for

For hver tre kilo fugl på kloden er de to af én og samme art, og den har det med at ende i supermarkedets køledisk. Den prægtige fugl hedder hønen - eller kyllingen - og går nu blot en endnu mere gylden fremtid i møde. I hvert fald set med vores, dens herrers, øjne.

Den almindelige tamhøne er næsten uigenkendelig og reelt en helt ny art i forhold til sin stammoder, den røde junglehøne. Arkivfoto: Rodolfo Buhrer/Ritzau Scanpix Fold sammen
Læs mere