Videnskab

Vi har opgivet forvirrende kostråd

Danskerne blæser i stigende grad på kostråd. Enten fordi vi har opgivet at forstå de modstridende råd eller fordi vi mener, at vi ved bedre.

Foto:Michael Bothager — Foto: Michael Bothager

Fredag d. 25. februar 2011, kl. 10.51

Del denne artikel

David Tarp

LÆS MERE

Veluddannede vil have sundhed

UNORMALPRIS

Digital adgang + avisen lørdag: 59 kr. i 5 uger

Medie: Russiske styrker har udnyttet ukrainsk »bommert«

Medie: Russiske styrker har

udnyttet ukrainsk »bommert«

Medie: Russiske styrker har

udnyttet ukrainsk »bommert«

Dansk fregat var i store problemer i

Det Røde Hav, lød det. Ny

undersøgelse tegner et andet billede

Dansk fregat var i store problemer i Det Røde Hav,

lød det. Ny undersøgelse tegner et andet billede

Dansk fregat var i store problemer i

Det Røde Hav, lød det. Ny

undersøgelse tegner et andet billede

»Voldtægtsdag« spreder

frygt: Piger opfordres til

at blive inden døre

»Voldtægtsdag« spreder

frygt: Piger opfordres til

at blive inden døre

»Voldtægtsdag«

Piger opfordres til

at blive inden døre

De var det frækkeste,

tipoldefar kunne forestille sig

De var det frækkeste,

tipoldefar kunne forestille sig

De var det frækkeste,

tipoldefar kunne

Satellitfotos afslører: Israel

ramte mere, end Iran fortæller

Satellitfotos afslører: Israel

ramte mere, end Iran fortæller

Satellitfotos afslører: Israel

ramte mere, end Iran fortæller

Fragmenter af fugleinfluenza fundet i komælk

Fragmenter af fugleinfluenza fundet i komælk

Fragmenter af fugleinfluenza

fundet i komælk

Tidligere minister blander sig nu i debatten: Der er

ikke noget bedre land end Danmark at være muslim i

Tidligere minister blander sig nu i debatten: Der er

ikke noget bedre land end Danmark at være muslim i

Tidligere minister blander sig nu i

debatten: Der er ikke noget bedre

land end Danmark at være muslim i

Tesla-aktien brager op efter ny melding

Tesla-aktien brager op efter ny melding

Tesla-aktien brager op efter ny melding

Han er USAs sladderkonge, og han

har en grim historie om Donald

Trump. Nu fortæller han den

Han er USAs sladderkonge, og han har en grim

historie om Donald Trump. Nu fortæller han den

Han er USAs sladderkonge, og han

har en grim historie om Donald

Trump. Nu fortæller han den

Dommer til Trumps advokat: »Du er ved at miste al troværdighed«

Modtag det vigtigste om

Københavns fedeste oplevelser

direkte i din indbakke

Modtag det vigtigste om

Københavns fedeste oplevelser

direkte i din indbakke

Modtag det vigtigste

fedeste oplevelser

direkte i din indbakke

Anklage: Fotograf var uvilligt vidne

til Megan Thee Stallions bilsex

Anklage: Fotograf var

uvilligt vidne til Megan

Thee Stallions bilsex

Anklage: Fotograf

var uvilligt vidne

Stallions bilsex

Milliardstor pakke vedtaget: »Et rungende ja til Ukraine«

Milliardstor pakke vedtaget: »Et rungende ja til Ukraine«

Milliardstor pakke vedtaget:

»Et rungende ja til Ukraine«

Fænomenet ender tit med skænderier

og ingen sex. En simpel metode kan få

relationen tilbage på rette køl

Fænomenet ender tit med

skænderier og ingen sex. En

simpel metode kan få

relationen tilbage på rette køl

Fænomenet ender tit med skænderier

og ingen sex. En simpel metode kan få

relationen tilbage på rette køl

Sjældent har et nederlag stået

mere klart for Socialdemokratiet

Sjældent har et nederlag

stået mere klart for

Socialdemokratiet

Sjældent har et nederlag stået

mere klart for Socialdemokratiet

Svensk forsvar stod skoleret

efter kritik om mystisk aktion

Svensk forsvar stod skoleret

efter kritik om mystisk aktion

Svensk forsvar stod skoleret

efter kritik om mystisk aktion

Protesterne spreder sig på universiteter i USA

Protesterne spreder sig på universiteter i USA

Protesterne spreder sig

på universiteter i USA

Russisk minister anholdt

Russisk minister anholdt

Russisk minister anholdt

TikTok-ejer får ni måneder til at sælge amerikansk afdeling

TikTok-ejer får ni måneder til at sælge amerikansk afdeling

TikTok-ejer får ni måneder til at sælge amerikansk afdeling

På overfladen ligner det en katastrofe.

Men Biden skal have is i maven – og

træffe en kontroversiel beslutning

På overfladen ligner det en katastrofe. Men Biden skal

have is i maven – og træffe en kontroversiel beslutning

På overfladen ligner det en katastrofe.

Men Biden skal have is i maven – og

træffe en kontroversiel beslutning

Ny masseanholdelse på universitet i New York

Han kæmpede for Rusland i Ukraine.

Nu har russerne tortureret og dræbt

ham. Og deres reaktion siger alt

Han kæmpede for Rusland i Ukraine. Nu har russerne

tortureret og dræbt ham. Og deres reaktion siger alt

Han kæmpede for Rusland i Ukraine.

Nu har russerne tortureret og dræbt

ham. Og deres reaktion siger alt

Bogen ligner et mislykket

karaktermord på Lars Løkke

Bogen ligner et mislykket

karaktermord på Lars Løkke

Bogen ligner et mislykket

karaktermord på Lars Løkke

Dommen er faldet: Man må gerne

sige til en offentlig sagsbehandler,

at hun skal skamme sig

Dommen er faldet: Man

må gerne sige til en

offentlig sagsbehandler,

at hun skal skamme sig

Dommen er faldet: Man må gerne

sige til en offentlig sagsbehandler,

at hun skal skamme sig

Marie Bagers børn går i en af

»Københavns bedste« børnehaver,

men den risikerer lukning: »De

sætter ikke pris på kvalitet«

Marie Bagers børn går i en

af »Københavns bedste«

børnehaver, men den

risikerer lukning: »De

sætter ikke pris på kvalitet«

Marie Bagers børn går i en af

»Københavns bedste« børnehaver,

men den risikerer lukning: »De

sætter ikke pris på kvalitet«

Det var hende, et kendt psykologpar tilbød

en trekant: »Jeg blev forført af autoriteten«

Det var hende, et kendt psykologpar tilbød

en trekant: »Jeg blev forført af autoriteten«

Det var hende, et kendt psykologpar tilbød

en trekant: »Jeg blev forført af autoriteten«

Bevæbnede lærere skal forhindre skoleskyderier

Bevæbnede lærere skal

forhindre skoleskyderier

Bevæbnede lærere skal

forhindre skoleskyderier

Socialdemokrat truer med at forlade

partiet efter intern uenighed

Socialdemokrat truer med at forlade

partiet efter intern uenighed

Socialdemokrat truer med at forlade

partiet efter intern uenighed

Diktator deler træningsvideo kort

efter opsigtsvækkende historie

træningsvideo kort efter

opsigtsvækkende historie

træningsvideo kort efter

opsigtsvækkende historie

Berlingske har læst længe ventet

rapport om omstridt organisation.

Her er de vigtigste konklusioner

Berlingske har læst længe ventet rapport om omstridt

organisation. Her er de vigtigste konklusioner

Berlingske har læst længe ventet

rapport om omstridt organisation.

Her er de vigtigste konklusioner

Han har skabt et kæmpe

imperium i København: »Jeg

havde slet ikke set det komme«

Han har skabt et kæmpe imperium i København:

»Jeg havde slet ikke set det komme«

Han har skabt et kæmpe

imperium i København: »Jeg

havde slet ikke set det komme«

Politi på Sjælland anholder dreng

for bombetrussel mod skole

Politi på Sjælland

anholder dreng for

bombetrussel mod skole

Politi på Sjælland

anholder dreng for

bombetrussel mod skole

Hun var berømt for sit nuttede

image. Nu er hun gået bersærk og

chokerer med platte udtalelser

Hun var berømt for sit nuttede

image. Nu er hun gået bersærk og

chokerer med platte udtalelser

Hun var berømt for sit nuttede

image. Nu er hun gået bersærk og

chokerer med platte udtalelser

Putin har set helt rigtigt i forsøget på

at forstærke Europas indre forfald

Putin har set helt rigtigt i

forsøget på at forstærke

Europas indre forfald

Putin har set helt rigtigt i forsøget på

at forstærke Europas indre forfald

De gik på landsdækkende tv og

skældte ud – men regeringen var

handlingslammet, mener professor

De gik på landsdækkende tv og skældte ud – men

regeringen var handlingslammet, mener professor

De gik på landsdækkende tv og

skældte ud – men regeringen var

handlingslammet, mener professor

Hovedstaden har vokseværk: Her

bygges der nye boliger nær dig

Hovedstaden har

vokseværk: Her bygges

der nye boliger nær dig

Hovedstaden har

vokseværk: Her

boliger nær dig

Årets unge forsker sætter store

spørgsmålstegn ved fedmeformel

Årets unge forsker sætter

store spørgsmålstegn

ved fedmeformel

Årets unge forsker

spørgsmålstegn

ved fedmeformel

Ny masseanholdelse på universitet

i New York: »Adskillige

antisemitiske hændelser«

masseanholdelse

på universitet i New

York: »Adskillige

antisemitiske

hændelser«

Ny masseanholdelse

på universitet i New

York: »Adskillige

antisemitiske

hændelser«

Ni borgmestre slår alarm: Pas

nu på den danske kulturarv

slår alarm: Pas

danske kulturarv

Ni borgmestre slår

alarm: Pas nu på den

danske kulturarv

Venstres Ungdom: En CO₂-afgift på landbruget er en nobrainer

Venstres Ungdom: En CO₂-afgift på landbruget er en nobrainer

Venstres Ungdom: En CO₂-afgift på landbruget er en nobrainer

Minut for minut: Følg brandens

udvikling fra alarmen gik 7.36,

til murene væltede 17.07

Minut for minut: Følg brandens udvikling fra

alarmen gik 7.36, til murene væltede 17.07

Minut for minut: Følg brandens

udvikling fra alarmen gik 7.36,

til murene væltede 17.07

Kendt erhvervsmand skyder på

Berlingske – det er helt skævt

Kendt erhvervsmand skyder på

Berlingske – det er helt skævt

Kendt erhvervsmand

skyder på Berlingske

– det er helt skævt

Europas mest »mellemøstlige« land

lever i stadig frygt: »Lad hende ikke

slippe ind, hun er zionist«

Europas mest »mellemøstlige« land lever i stadig

frygt: »Lad hende ikke slippe ind, hun er zionist«

Europas mest »mellemøstlige« land

lever i stadig frygt: »Lad hende ikke

slippe ind, hun er zionist«

Statsministeren fejer intern kritik

af udlændingeordfører af bordet

Statsministeren fejer intern

kritik af udlændingeordfører

Statsministeren fejer intern

kritik af udlændingeordfører

Renterne går i den gale retning. Nu

rammer det danskernes boliglån

Renterne går i den gale retning. Nu

rammer det danskernes boliglån

Renterne går i den gale retning. Nu

rammer det danskernes boliglån

Dommer til Trumps advokat: »Du er ved

at miste al troværdighed«

Dommer til Trumps advokat: »Du

er ved at miste al troværdighed«

Dommer til Trumps advokat: »Du

er ved at miste al troværdighed«

»Helt usædvanligt«: Historisk

kold dag i København

»Helt usædvanligt«: Historisk

kold dag i København

»Helt usædvanligt«: Historisk

kold dag i København

Seks stjerner: Tredje afsnit er exceptionel

middelmådighed – og jeg elsker det!

Seks stjerner: Tredje afsnit er exceptionel

middelmådighed – og jeg elsker det!

Seks stjerner: Tredje afsnit er exceptionel

middelmådighed – og jeg elsker det!

En vanvittig, vidunderlig hyldest

til »Nordsjællands røvhul«

En vanvittig, vidunderlig hyldest

til »Nordsjællands røvhul«

vidunderlig hyldest til

»Nordsjællands røvhul«

Når man malker en ko for hårdt, så

falder ydelsen. Fornuftige skatteydere

opfører sig på samme måde

Når man malker en ko for

hårdt, så falder ydelsen.

Fornuftige skatteydere

opfører sig på samme måde

Når man malker en

ko for hårdt, så falder

ydelsen. Fornuftige

skatteydere opfører

sig på samme måde

Ny direktør i stor dansk virksomhed

Ny direktør i stor dansk virksomhed

Ny direktør i stor dansk virksomhed

De ville have fri badning i København.

Men ny vurdering knuser måske

drømmen: »Personligt er jeg da ærgerlig«

De ville have fri badning i

København. Men ny vurdering

knuser måske drømmen:

»Personligt er jeg da ærgerlig«

De ville have fri badning

i København. Men ny

vurdering knuser måske

drømmen: »Personligt

er jeg da ærgerlig«

USA: Hamas ændrer konstant krav

USA: Hamas ændrer konstant krav

USA: Hamas ændrer konstant krav

Israel dræber højtstående Hizbollah-ledere

Tesfaye kæmper modigt imod, og han fortjener stor ros

Tesfaye kæmper modigt imod, og han fortjener stor ros

Tesfaye kæmper modigt

imod, og han fortjener stor ros

Kendt erhvervsmand nægter at fortælle,

hvorfor han trækker sig: »Jamen, jeg har travlt«

Kendt erhvervsmand nægter at fortælle,

hvorfor han trækker sig: »Jamen, jeg har travlt«

Kendt erhvervsmand nægter at

fortælle, hvorfor han trækker

sig: »Jamen, jeg har travlt«

Sådan opstod arnestedet for tidens farligste debat

Sådan opstod arnestedet for tidens farligste debat

Sådan opstod arnestedet

for tidens farligste debat

Premierminister langer

ud efter Musk: Han er en

arrogant milliardær

Premierminister langer

ud efter Musk: Han er en

arrogant milliardær

Premierminister langer

ud efter Musk: Han er

en arrogant milliardær

Kendt erhvervsmand trækker sig fra bestyrelse

Kendt erhvervsmand

trækker sig fra bestyrelse

Kendt erhvervsmand

trækker sig fra bestyrelse

Han er hovedrig og donerer

mange millioner, men nu har

han fået nok: »Ikke længere en

institution, jeg genkender«

Han er hovedrig og donerer

mange millioner, men nu har

han fået nok: »Ikke længere en

institution, jeg genkender«

Han er hovedrig og donerer mange

millioner, men nu har han fået nok: »Ikke

længere en institution, jeg genkender«

Jerry Seinfeld har instrueret sin første

spillefilm: »Filmindustrien er færdig«

Jerry Seinfeld har instrueret sin første

spillefilm: »Filmindustrien er færdig«

Jerry Seinfeld har instrueret sin første

spillefilm: »Filmindustrien er færdig«

Dansk luksusbrand får ny

direktør – og hendes navn er

i forvejen kendt i branchen

Dansk luksusbrand får ny

direktør – og hendes navn er i

forvejen kendt i branchen

Dansk luksusbrand får ny

direktør – og hendes navn er

i forvejen kendt i branchen

Seks syrebomber kastet ind i skolegård

Seks syrebomber kastet ind i skolegård

Seks syrebomber kastet ind i skolegård

Venstres linje fik Moderaternes ordfører til

tasterne: Lad os få niveauet i debatten op, tak

Venstres linje fik Moderaternes ordfører til

tasterne: Lad os få niveauet i debatten op, tak

Venstres linje fik Moderaternes

ordfører til tasterne: Lad os få

niveauet i debatten op, tak

Til forsiden

Berlingske

Grundlagt 1749 af Ernst Henrich Berling

Berlingske Media A/S
Pilestræde 34
DK-1147 København K, Danmark

Tom Jensen, Chefredaktør (Ansv)

Mette Østergaard, Chefredaktør

Anders Krab-Johansen, Koncernchef og udgiver

Følg Berlingske

© Berlingske Media | Generelle handelsbetingelser

Cookie- og Privatlivspolitik | CookiedeklarationCVR.nr.: 29 20 73 13