Sådan vil en finne redde verden fra den store klima- og madkrise

Tænk sig, hvis vi kunne producere foderet til alle verdens køer, grise og kyllinger uden at bruge landbrugsjord. I stedet mættede vi dem med fabriksfremstillet mad fra vand og luft. En finsk virksomhed anviser en vild og grøn vej ud af den store mad- og klimakrise.

Sådan ser det laboratoriefremstillede og gyldne finske »højoktan«-proteinpulver ud. Måske kan det allerede om fem år udkonkurrere soya på prisen på verdensmarkedet. Solar Foods

De kalder det for »mad, der er hevet direkte ud af luften«.

Det er naturligvis en overdrivelse. Men der er også noget om snakken.