Han har intet mindre end to mastergrader fra britiske universiteter og har skrevet en ph.d.-afhandling om kvaliteten af bitterhed i øl. Den 34-årige videnskabsmand Olayide Oladokun arbejder i dag som projektleder for Carlsberg Breweries.

»I 2020 har Olayide udmærket sig ved at bevæge sig fra sin postdoc-forskning i humlesmag til at lede et forskningsinitiativ inden for at levere øl, der vil udvide øllandskabet,« lyder det i indstillingen til Talent 100.