Emma Nørbygaard står bag en af de mest bemærkelsesværdige restaurantåbninger sidste år.
Kun 81 dage efter at de havde slået dørene op, modtog Restaurant Aure en Michelin-stjerne.
Del:
Michelin-stjerne og millionoverskud på et år: »Emmas stærke lederskab har skabt de optimale rammer«
I en meget ung alder har Emma Nørbygaard skabt Restaurant Aure sammen med sin partner. Inden for det første år har restauranten opnået både en Michelin-stjerne og et millionoverskud.