Dette er et debatindlæg. Det er skribentens holdning, der kommer til udtryk. Klik her, hvis du ønsker at sende et debatindlæg til Berlingske.
Hvis vi vil have danske fødevarer i fremtiden, skal vi begynde at handle derefter
Vi stiller stadig større krav til dansk landbrug. Det er fair. Men så må vi også som forbrugere tage vores del af ansvaret. Ellers risikerer vi at miste netop den produktion, vi siger, vi gerne vil bevare.
For få dage siden stod jeg på Kreta, ikke på stranden, men i et olivenoliekooperativ.
Omkring 1.500 landmænd leverer deres oliven til den samme mølle, hvor olien presses, forædles og sælges videre under fælles kvalitetskrav og ikke mindst under eget »brand«.
Del:
