Stjernekok skåner ikke sine børn: »Jeg nægter at stå og lave pasta, hvis de ikke vil have det, vi andre spiser«

Med hval og rypevinger på tallerkenen fik kokken Poul Andrias Ziska lokket to Michelin-stjerner til restaurant Koks i Grønland. Det var ikke helt så nemt at åbne en gourmetrestaurant i fjeldet, og Ziska tog nogle vilde chancer. Nu kommer der også en dokumentar.