Vores mad skal ikke kun være smittefri
Alle er enige om, at fødevaresikkerheden skal være højere. Men som forbrugere vælger vi ikke altid det sikreste, fordi mad også har andre kvaliteter. Vi afviser endda metoder til at forbedre sikkerheden.
Alle er enige om, at fødevaresikkerheden skal være højere. Men som forbrugere vælger vi ikke altid det sikreste, fordi mad også har andre kvaliteter. Vi afviser endda metoder til at forbedre sikkerheden.