Skal vi helt opgive mennesker, der spiser spegepølse?

Nøglehulsmærket får nye grænser for saltindhold­ i kødpålæg, som ikke engang den sundeste spegepølse i dag kan leve op til. Skal statens ernæringsmærke hjælpe et flertal af os til at leve lidt sundere, eller skal det hjælpe nogle få til at vælge det allersundeste, spørger fødevareindustrien.

Nogle fødevarer såsom spegepølser vil få svært ved at leve op til nye kriterier for at kunne få tildelt Nøglehulsmærket, fordi de indeholder meget salt. På billedet er vi til internationalt marked på Nytorv i Viborg i 2011. Fold sammen
Læs mere
Foto: Preben Madsen