Nyd din algesuppe

Alger har et stort og for mange ukendt potentiale både som fødevare og som et værktøj imod overdreven udledning af CO2.

Små alger såsom blågrønalger kan ikke betegnes som tang. Til gengæld dækker tang over en bred vifte af organismer, som blandt andre tæller trådalger, som her bliver fisket op af Sortedamssøen i København ... Fold sammen
Læs mere