Kalkunmangelen truer

Hvis and og gås er for små, kan det knibe med at finde en virkeligt stor fugl til jul.

Der er få ting, der er mere traditionsbundet end, hvad familien skal have at spise juleaften. Dem, der skal have kalkun, kan imidlertid blive nødt til at bryde traditionen.

Det er nemlig svært at skaffe kalkuner denne jul, oplyser Erik Eisenberg, informationschef i Dansk Supermarked til Frederiksborg Amts Avis.

- Vi har ikke kunnet skaffe kalkuner, fordi mange importører er bekymrede for den strikse fødevarekontrol, siger han.

Hvis kødet indeholder for meget salmonella, må det ikke sælges, og så taber importørerne penge.

Informationschefen kommer imidlertid også med en god nyhed til kalkunfolket.

- Vi får ferske kalkuner fra Tyskland i næste uge, men det er med at være hurtig, hvis man vil have en, siger han.


Kilde: Frederiksborg Amts Avis