Samfund Abonnement

»Jeg var virkelig en rebel, når jeg spiste to æbler på en dag«

Susanne Østerhaab planlagde hvad, hvornår og hvordan, hun skulle spise. Hun udviklede lidelsen ortoreksi, som betegner et fanatisk forhold til sundhed. For den 15-årige pige blev vendepunktet, da hun overhørte sin mor sige: »I skal ikke blive bange, når I ser Susanne«. En ny undersøgelse viser, at hun ikke er den eneste, der kæmper med lidelsen.

Susanne husker tydeligt, at hendes søster spildte en dråbe sovs på hendes hånd en aften under aftensmaden. »Sovs var forbudt, så jeg slikkede det ikke bare væk. Jeg vaskede min hånd under vandhanen,« siger hun. Fold sammen
Læs mere
Foto: Celina Dahl