Fire ud af fem siger nej til mad med vitaminer

I fremtiden vil der være flere fødevarer med kunstigt tilsatte vitaminer og mineraler i supermarkedet. Men 77 procent af danskerne vil vælge dem fra.

Arkivfoto: Nils Meilvang/Scanpix Fold sammen
Læs mere

Danskerne kan snart tage mad med tilsatte vitaminer og mineraler ned fra hylderne i supermarkedet, men vi gider ikke købe det. Fire ud af fem - eller mere præcist 77 procent - vil vælge de berigede fødevarer fra, mens kun 19 procent ikke er afvisende, viser en undersøgelse fra analysebureauet Wilke.

Ifølge souschef i Fødevarestyrelsen, Jens Therkel Jensen, er vi dermed mere negative over for berigede fødevarer end forbrugerne i landene omkring os. Han peger på, at den lunkne holdning skyldes, at de fleste udmærket ved, at de ekstra vitaminer og mineraler ikke er nødvendige.

- Først og fremmest bør mennesker spise en sund og ikke mindst varieret kost, og gør de det, har de fleste ikke brug for at indtage fødevarer, som er berigede, siger han.

/ritzau/