Samfund

Eksplosiv vækst: Tofu og rødbedebøffer er ikke længere kun for de frelste få

Supermarkederne sælger færre firbenede dyr og mange flere soyabøffer. I fremtiden vil kød måske slet ikke bestå af dyr, og danskerne omfavner en ny vegansk virkelighed.

Salget af veganske produkter er stigende og især soyakød, kikærter og linser sælger rigtig godt, fortæller analysechef i Coop, Lars Aarup Fold sammen
Læs mere
Foto: Emil Hougaard
Mandag d. 27. marts 2017, kl. 16.50

LÆS MERE

Samfund

Simon er veganer: »Det gør ikke den store forskel for mig, om min bøf er lavet af bønner eller oksekød, men det gør en kæmpe forskel for den ko, som får lov til at beholde sit liv«

Samfund

»Vi lyver for os selv, hvis vi tror, at vi løser det med det ugentlige besøg i fitness-centeret«

Det gode liv

Snyder du dig selv? Her er listen over det, du TROR er sundt

Samfund

Hver femte dansker kvitter kødet mindst en gang om ugen

Samfund

Cecilie steger sine grøntsager i vand. Og er vild med »superfood guden« gurkemeje

Det gode liv

Vejen til det veganske samfund: »Grundlæggende tror jeg, at alle mennesker får det bedre af at spise flere grøntsager«

Samfund

Chiafrø, matcha-te og gojibær: Hvor sunde er superfoods, og hvad kan du spise i stedet for?

Samfund

Æg uden skal: Nu kan du købe planteæg lavet af alger

Kommentatorer

Vegetarer går i kødet på Pia Kjærsgaard

AOK

»I starten tænkte jeg: Åh nej, for jeg hader salat. Men så fandt jeg ud af, at jeg stadig kan spise lasagne i store mængder«

Regeringen vil hente børn og mødre hjem fra syriske fangelejre
Hun tilsluttede sig IS' brutale kalifat, men vil hellere snakke om sine egne rettigheder: »Min søn fortjener gratis sundhedsydelser«

Mest læste

1.
AOK

Cecilie Haugaards opfordring til alle: »Det er en vanesag, og lige så snart du bliver bevidst om det, er det nemmere at ændre«

2.
Nyheder

Verdens dyreste skilsmisse: Hvorfor London har vist sig som alt andet end et helle for de superrige

3.
AOK Abonnement

Agnes Kittelsen spiller trofækone i norsk hitserie: »Hvis ikke jeg havde set båndene med de rigtige mænd, havde jeg heller ikke troet på, at det var virkeligt«

4.
AOK Abonnement

Her er kuren, stressede karrierekvinder sværger til – og årsagen til, at ekspert advarer mod den

5.
Direkte Nyheder

Liveblog: Få seneste nyt om coronavirus

6.
AOK Abonnement

Sara Lysgaard om sin uønskede arv: »Du ser mig ikke rulle ud i en Lamborghini. Det siger mig … ingenting. Jeg søger noget helt andet i livet«

7.
Nyheder Abonnement

Han har kæmpet for Danmarks rigeste kommune i tre årtier. Nu takker Hans Toft af med en skarp replik til »lusene på Borgen«

8.
Nyheder Abonnement

Shitstorm-alarmen ringer på hemmelighedernes hotel: »Gør som mig. Vær venlig at boykotte dette slot«

Til forsiden