Samfund

Eksplosiv vækst: Tofu og rødbedebøffer er ikke længere kun for de frelste få

Supermarkederne sælger færre firbenede dyr og mange flere soyabøffer. I fremtiden vil kød måske slet ikke bestå af dyr, og danskerne omfavner en ny vegansk virkelighed.

Salget af veganske produkter er stigende og især soyakød, kikærter og linser sælger rigtig godt, fortæller analysechef i Coop, Lars Aarup Fold sammen
Læs mere
Foto: Emil Hougaard
Mandag d. 27. marts 2017, kl. 16.50

LÆS MERE

Samfund

Simon er veganer: »Det gør ikke den store forskel for mig, om min bøf er lavet af bønner eller oksekød, men det gør en kæmpe forskel for den ko, som får lov til at beholde sit liv«

Samfund

»Vi lyver for os selv, hvis vi tror, at vi løser det med det ugentlige besøg i fitness-centeret«

Det gode liv

Snyder du dig selv? Her er listen over det, du TROR er sundt

Mest læste

1.
Direkte Samfund

Seneste nyt om krigen i Ukraine og situationen i Rusland – følg med her

2.
Direkte Internationalt

Israel og Hamas er i krig. Her er seneste nyt

3.
Internationalt Abonnement

Kræften har spredt sig til knoglerne: »Beverly Hills«-stjernen går rundt med en dødsdom – men sådan havde det ikke behøvet at gå

4.
Samfund Abonnement

Efter mindre end et år i forstaden overvejer familien at flytte tilbage til København: »Vi er tyndslidte«

5.
Internationalt Abonnement

Da Pavel blev fanget af ukrainerne, var han »lettet«. Tre russiske soldater fortæller om mareridtet ved krigens blodigste front

6.
Direkte Internationalt

Seneste nyt om krigen i Ukraine og situationen i Rusland – følg med her

7.
Samfund Abonnement

Klimaadvarsel: Se her hvor markant dit land forandrer sig – og hvor hurtigt det går

8.
Samfund Abonnement

Jødisk familie fortæller om jødehad på københavnsk skole. Speget forløb derefter udstiller nyt dilemma i det danske skolevæsen

Til forsiden