Samfund

Eksplosiv vækst: Tofu og rødbedebøffer er ikke længere kun for de frelste få

Supermarkederne sælger færre firbenede dyr og mange flere soyabøffer. I fremtiden vil kød måske slet ikke bestå af dyr, og danskerne omfavner en ny vegansk virkelighed.

Salget af veganske produkter er stigende og især soyakød, kikærter og linser sælger rigtig godt, fortæller analysechef i Coop, Lars Aarup Fold sammen
Læs mere
Foto: Emil Hougaard
Mandag d. 27. marts 2017, kl. 16.50

LÆS MERE

Samfund

Simon er veganer: »Det gør ikke den store forskel for mig, om min bøf er lavet af bønner eller oksekød, men det gør en kæmpe forskel for den ko, som får lov til at beholde sit liv«

Samfund

»Vi lyver for os selv, hvis vi tror, at vi løser det med det ugentlige besøg i fitness-centeret«

Det gode liv

Snyder du dig selv? Her er listen over det, du TROR er sundt

Samfund

Hver femte dansker kvitter kødet mindst en gang om ugen

Samfund

Cecilie steger sine grøntsager i vand. Og er vild med »superfood guden« gurkemeje

Det gode liv

Vejen til det veganske samfund: »Grundlæggende tror jeg, at alle mennesker får det bedre af at spise flere grøntsager«

Samfund

Chiafrø, matcha-te og gojibær: Hvor sunde er superfoods, og hvad kan du spise i stedet for?

Samfund

Æg uden skal: Nu kan du købe planteæg lavet af alger

Kommentatorer

Vegetarer går i kødet på Pia Kjærsgaard

AOK

»I starten tænkte jeg: Åh nej, for jeg hader salat. Men så fandt jeg ud af, at jeg stadig kan spise lasagne i store mængder«

Nu er Danske Banks nye topchef godkendt: Her er hans vigtigste opgaver
Danske Bank-topchefens afskedsjoke: Nu vil jeg lære dansk
Danske Banks topchef kaldte sig »a very clean guy«: Her er detaljerne om hvidvasksagen, der fældede ham
Danske Bank-formand overrasket over sigtelse af topchef: »Vi havde gjort os utrolig stor umage«

Mest læste

1.
AOK

35-årig britisk koreograf meldt død efter krænkelsessag på Det Kongelige Teater

2.
Nyheder

Hendes oversergent beordrede hende til at tage tøjet af. Han slog hende to gange i hovedet under samlejet og greb hende om halsen. Han fik en bøde på 2.000 kroner og fortsatte sin karriere i Forsvaret

3.
Business Abonnement

Mads Nipper lægger hovedet på blokken: Ørsted skal snart have en stor sejr – ellers »har vi et problem«

4.
Direkte Nyheder

Liveblog: Få seneste nyt om coronavirus

5.
Nyheder Abonnement

Historien om min far er mere uhyggelig, end jeg i min vildeste fantasi havde troet: Han var åbenbart fuldblods nazist

6.
Nyheder Abonnement

Voldsom konflikt mellem ansatte og ledelse har plaget De Radikale på Christiansborg – og nu kommer et anonymt brev frem

7.
AOK

Peter Lund Madsen: »Det værste, der kan ske, er, hvis man kommer på kontanthjælp, så hvad er det, der gør, at så mange unge får angst?

8.
Nyheder Abonnement

Hvad i alverden foregår der? Midt i 2900 Hellerup dør en skønhed langsomt: »Et skrækkeligt syn«

Til forsiden