Danske virksomheder i restaurationsbranchen, der kæmper med at komme ovenpå efter over et års coronakrise, mærker nu barske konsekvenser af sundhedsmyndighedernes strategi om at isolere personer, der er i tredje led til en smittet med den mere smitsomme deltavariant.
Restaurationskæden Letz Sushi har, siden myndighedernes nye strategi trådte i kraft, måttet hjemsende flere end 12 ansatte, fordi de var tredje led til en person smittet med deltavarianten. Og det koster for virksomheden.
Det fortæller virksomhedens administrerende direktør.
»Vi havde i sidste uge en ansat, der på vedkommendes studie blev andet led til en person smittet med deltavarianten, og så er alle kollegerne, som hun møder ind på vagt med, jo tredje led, så de måtte alle sendes hjem. Hvis det sker igen, vil vi ikke have nok medarbejdere til at løse opgaverne. Så vil vi være nødt til at holde afdelinger midlertidigt lukket,« siger Anders Barsøe, administrerende direktør i Letz Sushi.
Direktøren vurderer, at deltavarianten og myndighedernes strategi har medført et tab for kæden på »nogle hundredtusinde kroner om ugen«. I forvejen er det svært at skaffe arbejdskraft, og virksomheden får samlet set skåret en tiendedel af omsætningen under de svære vilkår, lyder vurderingen.
»Det er superproblematisk, og det øger arbejdspresset med det nye krav. Så vi har svært ved at få tingene hænge sammen,« siger Anders Barsøe.
Ingen af de 12 hjemsendte viste sig efterfølgende at være smittet med coronavirus.
Episoden med den studerende medførte, at seks ansatte i tredje led måtte i isolation. Det samlede reelle antal hjemsendte i forretningskæden kan være noget større end 12, fordi alle tilfælde ifølge direktøren ikke nødvendigvis er blevet indrapporteret til kædens HR-afdeling fra de i alt 19 forretninger, hvor knap 200 personer er beskæftiget.
Letz Sushi er dermed ikke en lille virksomhed, og direktøren afviser heller ikke at holde for i kampen mod corona.
»Hvis vi kan få evidens for, at kravet virker, så kan vi godt acceptere det. Men flere forskere peger jo på, at det ikke giver mening. Og det er et kæmpe benspænd for hele branchen. Desuden kan det for en lille forretning blive katastrofalt og ødelægge forretningen,« siger Anders Barsøe.
Restaurantkæden er ikke alene om at mærke konsekvenserne.
Strategi bør droppes
Onsdag fik Dansk Erhvervs juridiske hotline »rigtig mange opkald fra virksomheder«, som havde måttet hjemsende ansatte.
En rundspørge gennemført af Dansk Erhverv, som 25 virksomheder har svaret på – herunder både store kæder som Comwell, Scandic, Vivaldi Gruppen og Brøchner Hotels og mindre virksomheder inden for hotel-, restaurations- og rejsebranchen – viste, at de fleste af virksomhederne var påvirket i en eller anden grad. 20 af virksomhederne havde negative erfaringer med medarbejdere eller kunder, der i tredje led skulle i karantæne, oplyser Dansk Erhverv.
Ifølge organisationen bør myndighedernes strategi om at isolere personer i tredje led droppes omgående.
»Vi synes, at det er meget problematisk. Alle de tal, vi kender – smittetal, kontakt og indlagte – ser fornuftige ud, og 67 procent af befolkningen over 16 år er blevet vaccineret med første stik. Så denne her strategi om tredje led er helt ude af proportioner,« siger Lars Ramme Nielsen, chef for turisme og oplevelsesøkonomi hos Dansk Erhverv.
»Det går ud over servicen og personaleplanlægningen, og det sker i et arbejdsmarked, hvor der i forvejen er mangel på hænder og hoveder. Og det koster selvfølgelig. For eksempel for restauranterne, der står over for at skulle betale deres gæld tilbage, selvom der er restriktioner på lukketider. Og nu kommer den her barriere med isolering af tredje led oven i,« siger Lars Ramme Nielsen.
Han mener, at der før har været meningsløse tiltag som eksempelvis kravet om at booke bord på en restaurant 30 minutter før. Men Danmark er på mange punkter kommet fornuftigt gennem coronakrisen, og han roser også politikerne for coronahåndteringen generelt. Men på dette punkt er forsigtigheden altså gået for vidt.
Det har for anden dag i træk ikke været muligt for Berlingske at få et interview med en ansvarlig chef fra Styrelsen for Patientsikkerhed. Ifølge Ritzau overvejer Styrelsen for Patientsikkerhed, Sundhedsstyrelsen og Statens Serum Institut, om retningslinjerne for karantæne skal ændres.
I et skriftligt svar oplyser Styrelsen for Patientsikkerhed, at det med strategien om isolation af nære kontakters nære kontakter er lykkedes at forsinke udbredelsen af deltavarianten i Danmark.
»Men der ses nu en større stigning af smittede med deltavarianten. Deltavarianten er i kraftig vækst og vil snart være den dominerende. Vi overvejer i dette lys det mest hensigtsmæssige setup for smitteopsporingen, der sikrer en intensiv og effektiv opsporing og en forhaling af den uundgåelige vækst af smittede med deltavarianten,« skriver styrelsen.
Styrelsen for Patientsikkerhed har oplyst til Berlingske, at styrelsen i perioden 23. til 30. juni har bedt 8.803 nære kontakter og deres nære kontakter om at gå i isolation på grund af tilknytning til i alt 393 smittede med en særlig variant – primært deltavarianten. Styrelsen har ikke kunnet oplyse, hvor mange af de knap 9.000, der er i tredje led.




