»De er blevet klimakriminelle«. Professor gør op med køers rygte som klimasvin
Mens politikere diskuterer, om der skal indføres klimaafgift på oksekød, forsøger professor og ekspert i kvægs udledninger af drivhusgasser at nuancere debatten om koen som ultrasort klimasynder. Over en længere årrække kan koen nemlig betragtes som klimaneutral, siger hun. Læs her hvordan.




