Ugens Expat: »Hamborg er en grøn by, man kan trække vejret i«

Udenrigstjenesten har sendt Martine Gram Barbry rundt i verden siden 2003, og lige nu nyder hun den kulturelle diversitet i Nordtysklands naturskønne storby Hamborg.

Elbphilharmonien er Hamborgs arkitektoniske vartegn, som er bygget ovenpå eksisterende pakhuse. Fold sammen
Læs mere
Foto: Foto: Germany Travel

Martine Gram Barbry er generalkonsul i Hamborg. Fold sammen
Læs mere
Foto: privatfoto.

Hvordan havnede du i Hamborg?

»Jeg har en master i sprog og kommunikation fra CBS og har arbejdet for Udenrigstjenesten siden 2003 med udstationeringer i Paris og Hong Kong. Siden 2016 har jeg siddet på Generalkonsulatet i Hamburg, hvor jeg som generalkonsul leder et team på ti, der blandt andet hjælper danske virksomheder med at få fodfæste på det tyske marked.«

Kendte du byen godt i forvejen?

»Nej, jeg havde kun været her en enkelt gang et par dage, men allerede dengang blev jeg overrasket over, hvor charmerende byen er. Berlin har i mange år været et af danskernes yndlingsrejsemål, mens Hamborg har været lidt mere overset. Det er synd, for byen er utrolig naturskøn, her er grønt, og man er aldrig langt fra vandet. Vi bor ved Alsteren, og der er ikke noget bedre end at gå tur rundt om søen i solskin og stoppe ved en af de små udendørscaféer, min yndlings er Alsterperle, og få en kaffe eller en øl med pølse til.«

Der er stor livskvalitet omkring byens sø, Alsteren. Fold sammen
Læs mere
Foto: Foto: Germany Travel.

Hvad viser du dine gæster fra Danmark?

»Helt klart Elbphilharmonien, som er Hamborgs nye arkitektoniske vartegn. Den kan ses fra mange steder i byen og er en videreførelse af en eksisterende pakhusbebyggelse. Jeg har været så heldig at være til et par koncerter derinde, og den store koncertsal er i mine øjne mageløs. Bygningen er et besøg værd, også uden koncertbilletter. Jeg er også glad for Hamburger Kunsthalle, som har en af Tysklands mest imponerende kunstsamlinger med værker af blandt andre Rembrandt, Munch, Picasso, Klee og Beckmann.«

Elbphilharmonien er Hamborgs arkitektoniske vartegn, som er bygget ovenpå eksisterende pakhuse. Fold sammen
Læs mere
Foto: Foto: Germany Travel.

Hvor kan du godt lide at komme i din fritid?

»I weekender tager vi tit til Hamborgs pakhusområde Speicherstadt, som i 2015 kom på Unescos verdensarvliste. Det er et af verdens største historiske lagerbygningskomplekser, og det gamle toldfrieområde er blot adskilt fra det centrale Hamborg af den smalle Zollkanal. De mange sammenhængende blokke af pakhuse, de gamle jernbroer og vandet gør området til noget helt særligt, og stemningen er helt speciel. Da Speicherstadt blev opført mellem 1885 og 1927, var kanalerne mellem pakhusene den vigtigste transportvej og varer som kaffe, the, tobak, krydderier og tæpper blev lastet og losset direkte til husenes luger ud til vandet.«

Speicherstadt er et af verdens største historiske lagerbygningskomplekser, og det gamle toldfrie område er blot adskilt fra det centrale Hamborg af den smalle Zollkanal. Fold sammen
Læs mere
Foto: Foto: Germany Travel.

Har du et hemmeligt sted?

»Oberhafenkantine på Stockmeyerstraße er en gammel kantine for havnearbejdere og den eneste af den slags, der stadig står i Hamborg. Bygningen er en fryd for enhver arkitekt og historiker, bygget med nordtyske mursten i typisk ekspressionistisk stil. Den ligger yderst i Speicherstadt og kan være svær at finde, men det er udflugten værd. Menukortet er begrænset med frikadeller og pølse, men maden er god, og der hersker en helt særlig stemning, der er svær at forklare, og som må opleves.«

Oberhafenkantine er et pittoresk levn fra fortiden, hvor havnearbejderne kom for at spise frokost bestående af frikadeller og pølse. Fold sammen
Læs mere
Foto: Foto: Elsebeth Mouritzen.

Hvor kan du ellers lide at spise?

»De super-fancy spisesteder findes i de fleste guidebøger, og jeg er alligevel til de knap så turistede som Die Brücke i Eppendorf, som har eksisteret i 31 år, hvor man får fantastisk god robust mad, der leder tanken hen på en fransk bistro eller et italiensk trattoria. Jeg kommer også meget på den peruvianske fusionsrestaurant Leche de Tigre i Ottensen, som laver den lækreste mad.«

Har du en lokal livret?

»Jeg spiser selvfølgelig wienerschnitzel, og den fås bedst hos Tschebull, og så har jeg en forkærlighed for bagt kartoffel med sour cream hos Frau Möller, som er en folkelig og børnevenlig knejpe i Sankt Georg, hvor man kan spille bordfodbold mellem retterne.«

Hamborg er omringet af vand, her kanalen i Speicherstadt med toppen af Elbphilharmonie i baggrunden. Fold sammen
Læs mere

Har du en yndlingsbar?

»Min absolutte favorit er i Hotel Fairmont Vier Jahreszeiten, selv om baren er på størrelse med et frimærke, og man stadig må ryge, men de laver cocktails så englene synger, serveret af bartendere i hvide uniformer. To andre favoritter er Le Lion – Bar de Paris, og rooftop-baren Clouds på Reeperbahn, der har byens bedste udsigt fra 24. etage.«

Hvad gør Hamborg til noget særligt?

»Der er ikke noget, som man ikke kan finde andre steder, men det faktum, at man er omringet af vand, synes jeg, betyder meget for livskvaliteten. Hamborg er grøn, det er en by, man kan trække vejret i. At sidde nede ved Elben i solskin og se de kæmpe containerskibe komme forbi på vej til Hong Kong eller andre eksotiske steder, eller leje en vandcykel og sejle på Alsteren om sommeren med min familie.«

Antoni Park, eller Park Fiction, som den også kaldes, har udsigt til Elben og havnen. Fold sammen
Læs mere
Foto: Foto: Elsebeth Mouritzen.

Kan vi lære noget af tyskerne?

»Jeg kan godt lide, at alting ikke er så hypet i Hamborg. Folk er meget nede på jorden, og alle går ud og hygger sig, også i hverdagen, ung som gammel.«