Til chilifestival i New Mexico: »Red, green or Christmas?«

De er røde, grønne, stærke og sprængfyldt med smag. I New Mexico er folk besat af chili og putter det i alt fra enchiladas til æbletærter. Besættelsen kulminerer i en årlig chilifestival.

Allerede i udkanten af Hatch i det sydlige New Mexico møder man de grønne marker, der lyser op med stænk at røde chilier. Fotos: Sole Bugge Møller Fold sammen
Læs mere