Paris' ældste restaurant

Restauranten Le Procope er en værdig repræsentant for det gedigne franske landkøkken. Men det er dens rolle som kulisse til Frankrigs historie, der gør stedet virkeligt interessant.

Snegle hedder 'escargots' på fransk, og Procope indbyder til at kaste sig over denne franske specialitet som de serverer helt klassisk – stegt i masser af smør. Fold sammen
Læs mere
Foto: Henrik Dreboldt