På trøffeljagt i Soria

Soria er Spaniens tyndest befolkede provins. Til gengæld er her mange trøfler og svampe. Så mange, at der i efteråret afholdes en ugelang festival med svampe-tapas og en gastronomisk kongres med svampe og trøfler som tema.

Alfonso (billedet) og Carlos Fresneda træner selv deres trøffelhunde. Fold sammen
Læs mere
Lyt til artiklen

Vil du lytte videre?

Få et Digital Plus-abonnement og lyt videre med det samme.

Skift abonnement

Med Digital Plus kan du lytte til artikler. Du får adgang med det samme.