Rejser Abonnement

I Parma kan man vælte sig i fantastisk mad og overvældende kultur

Ved Posletten ligger et af Italiens mest bugnende madkamre. Søren Jacobsen Damm er taget på tur blandt parmaskinker, parmesanost og renæssanceborge i byen, hvor Norditaliens tomatkonge holder hof.

www.b.dk
Francesco Mutti (stående) – den velklædte »parmegianer« er CEO i familievirksomheden og femte generation i ledelsen. Den sidste aften var interesserede journalister inviteret til »Q and A«, show-cooking og en efterfølgende middag på et nærliggende slot. Fold sammen
Læs mere