Chilensk ode til vinen

Fra Santiago er der ca. 125 km ud til kysten. Man følger vejen til Valparaiso, havnebyen som er Chiles næststørste.

Når der er 40 km tilbage kommer man gennem en stor dal.



I 1987 var dalen gold og øde. Nu er hver kvadratmeter beplantet

med vinstokke. Det er Chiles køligste vindistrikt. Casablanca er navnet. Temperaturen kan variere 30 grader på en dag.

Varmt midt på dagen og omkring frystpunktet om natten. Frosten er en lige så stor risiko i Casablanca, som i Chablis.

Man ser varmekanoner og vindmøller, som skal forhindre frosten i at "stå stille" ligesom i Chablis.



I

modsætning til alle andre vindistrikter i Chile, er der mangel på vand til kunstvanding. Udbyttet per hektar er kun det

halve, og vinen fra Casablanca koster det dobbelte. Ingen har råd til at lave ligegyldig vin. Chardonnay og Pinot Noir er de

mest interessante.

Diplomat og samler

Hvis man følger kysten fra Valparaiso sydpå kommer man til Isla Negra. "Den

sorte ø". Man skal ikke lede efter en båd eller en færge, for der er hverken nogen ø eller noget, som

er sort. Det er en lille klitrække, som bærer navnet Isla Negra.



Poeten og Nobelpristageren Pablo Neruda, som i

år ville være fyldt hundrede, havde sit landhus her. Øverst på en klit med udsigt udover Stillehavet. I dag

står det som et minde over ham fyldt med alle de ting, som han slæbte hjem fra sine rejser som diplomat over hele verden.

Han var en samler. Af alt. Søkikkerter, galionsfigurer, glas, konkylier, gamle kort og kvinder. Nogle af dem (sidstnævnte)

giftede han sig med. Pablo Neruda nød vin. Gerne den lokale. Han har naturligvis skrevet en ode til vinen. Læge Ole Zeuthen

Dalgaard har oversat. Her er et lille uddrag:



"Min elskede, pludselig



omridset af din hofte



bliver den buede kurve



af

vinglasset.



Dine bryster er drueklasen,



Dine brystvorter er druerne,



Stråleskæret af sjælen lyser

dit hår.



Og din navle er et kysk sejl,



Stemplet på din maves kar,



din kærlighed er en uudtømmelig

kaskade af vin,



lys som illuminerer mine sanser, livets jordiske stråleglans".