Fødevareminister om ugegammel ældremad: »Uacceptabelt«

I kølvandet på kritikken af, at ældre i flere kommuner får serveret vakuumpakket mad, melder fødevareministeren sig nu på banen. Det er vigtigt, at ældremaden er både sund og indbydende, lyder det.

Kvalitetsmad til ældre kan betale sig. Ifølge Dan Jørgensen behøver det ikke være dyrere at satse på kvalitetsmad til ældre frem for vakuummad. Socialminister Manu Sareen (R) har allerede været ude at revse kommunerne for at levere for dårlig mad til de ældre, og nu melder fødevareminister Dan Jørgensen (S) sig også på banen i kølvandet på sidste uges historie om vakuumpakket, langtidsholdbart mad til de ældre. Fold sammen
Læs mere
Foto: Lars Pauli