Den grønne omstilling skal ikke gennemføres ved tvang, og derfor skal det være et frit valg, om man vil spise kød eller ej. Det mener Venstre og Dansk Folkeparti.

Klimaordfører for Venstre, Tommy Ahlers, mener, at regeringens forslag om to kødfrie dage i statslige kantiner er skudt helt ved siden af. For folk spiser allerede mindre kød, og derfor er det ikke nødvendigt at bestemme, hvad der skal serveres.

»Der er en eller anden forudsætning om, at folk vil købe det, de altid har købt. Det er et eksempel på, at man mener, at folk ikke vil den grønne omstilling. Den vil de altså gerne,« siger han.

Pia Kjærsgaard, værdiordfører for Dansk Folkeparti, er enig med Tommy Ahlers i, at folk selv skal bestemme, hvad de putter på tallerkenen i kantinen.

»Der skal være et frit valg. Det skal ikke være tvang. Folk skal kunne få det mad, de gerne vil have. Det er så formynderisk, som noget overhovedet kan være,« siger hun om regeringens forslag.

Tommy Ahlers mener, at forslaget stadig er præget af et element af tvang, på trods af at folk selv kan tage egen madpakke med, hvis ikke de er tilfredse med menukortet i kantinen:

»På de fleste arbejdspladser er frokostordningen frivillig, men der er et socialt og praktisk element i det. Det er ofte det billigste, så det ligner tvang. Jeg ved, at der er masser af arbejdspladser, hvor de har kødfrie dage. De skal bare selv bestemme det. Det er  ikke Danmarks finansminister, der skal bestemme, hvad folk spiser.«

Dansk Folkeparti har tidligere fremsat et forslag om, at der skal være dage, hvor svinekød skal være på menuen i danske daginstitutioner, men Pia Kjærsgaard mener ikke, at det forslag kan sammenlignes med regeringens forslag om kødfrie dage.

»Det foreslog vi, fordi der var et fravalg af svinekød, ligesom der nu er lagt op til et  fravalg af kød. Der skal være et bredt udsnit af forskellig mad i kantinerne,« siger hun.

​Støttepartier: Madvaner skal ændres

Hos to af regeringens støttepartier, de Radikale og SF, bliver forslaget godt modtaget.

»Vi har det egentlig fint med forslaget, også selv om det stritter lidt imod det at være liberalt sindet. For os er den grønne omstilling bare så vigtig, at vi ikke kan nøle længere,« siger Katrine Olldag, fødevareordfører hos de Radikale.

Fødevareordfører for SF, Carl Valentin, mener, at det er godt, at regeringen indfører kødfrie dage. Det handler nemlig om at ændre folks vaner, og her bør staten gå forrest ved at sætte et eksempel.

»Det er godt, at vi kigger på, hvordan vi kan spise på en mere bæredygtig måde. CO2-udledningen fra vores kost har en kæmpe indflydelse på klimaet. Derfor er vi fortalere for, at man reducerer udledningen fra statens køkkener,« siger han.

Katrine Olldag mener ikke, forslaget bærer præg af tvang. Forslaget skal få folk til at prøve flere vegetariske alternativer og tænke over, hvad de putter i indkøbskurven.

»For os at se så sker den grønne omstilling kun, hvis vi omlægger nogle vaner. Vi prøver at skubbe folk til at foretage et grønt valg. Regeringen forsøger at inspirere dem, som ikke spiser meget vegetarisk,« siger hun.