Det er en buldrende trend i København – og her er fem nye japanere, du skal kende
Det japanske køkken er delikat og friskt og skuffer yderst sjældent. Berlingske guider her til fem nyere steder med japansk på menuen.

Det japanske køkken er delikat og friskt og skuffer yderst sjældent. Berlingske guider her til fem nyere steder med japansk på menuen.

Søren Frank har kaldt det en trend.
»Det japanske køkken buldrer frem herhjemme. Såvel med inspiration og smag i det nordiske køkken som i deciderede japanske restauranter,« skrev Søren Frank.